Wie wäre es mit einem leckeren Rooibos Kräuterbutter Rezept?

Wie wäre es mit einem leckeren Rooibos Kräuterbutter Rezept?

Kräuterbutter gehört zum Grillen. Und Sommerzeit ist Grillzeit. Wie wäre es mit einer leckeren Kräuterbutter aus Rooibos? Das ist eine gute Alternative zur gewohnten Kräuterbutter oder Knoblauchbutter. Solch eine Kräuterbutter stellen wir heute selber her. Und diesmal wie Sie das bestimmt noch nicht kennen: Mit Rooibos! Die schmeckt nicht nur anders als alles was Ihnen bisher an Kräuterbutter über den Weg gelaufen ist. Die Rooibos Butter schmeckt sogar richtig gut. Damit können Sie Grillfleisch fast aller Richtungen verbessern: Egal ob Pute, Schwein oder Rind. Diese besondere Kräuterbutter kommt bei allen Gerichten gut.

Für unsere Rooibos Kräuterbutter benötigen Sie:

So stellen Sie die leckere Rooibos Kräuterbutter her:

Die handelsübliche Butter holen Sie eine Stunde zuvor aus dem Kühlschrank damit diese für die weitere Verarbeitung weich ist. Die Chili-Schote muß mit einem Mörser klein gemahlen werden. Meersalz und Pfeffer werden in der Mühle gemahlen. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel. Jetzt vermengen Sie alle Gewürze gründlich mit der weichen Butter.

Alle Zutaten zur Rooibos Kräuterbutter in der Schüssel

Und so wird die Rooibos Kräuterbutter verpackt:

Geben Sie die fertige Buttermischung in die Mitte eines ca. 20cm x 20cm großen Backpapier. Legen Sie das Papier dann einmal über die Kräuterbutter und formen Sie jetzt die Butter zu einer länglichen „Wurst“. An den Enden können Sie das Backpapier wie ein Bonbonpapier zusammen drehen. Schneiden Sie überschüssiges Papier ab. Die Rooibos Kräuterbutter ist jetzt fertig verpackt!

Die fertige Rooibos Kräuterbutter

Eine gute bebilderte Anleitung zum einpacken der Butter gibt es im übrigen auf folgender Seite: „How To Make Compound Butter?“. Der dortige Bericht hatte mich zu der Rooibos Kräuterbutter inspiriert. Des weiteren gibt es hier noch eine Vielzahl Ideen zu weiteren Kräuterbutter-Alternativen.

Haben Sie Lust auf unseren Rooibos bekommen? Dann besuchen Sie doch unseren Shop

Hat Ihnen unsere Rooibos Kräuterbutter gefallen? Haben Sie vielleicht noch Tipps oder Rezepte für die Grillsaison? Ich würde mich auf einen Kommentar mit Anregungen von Ihnen freuen.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen

immer ein kleines Stück Urlaub auf Ihrem Grill.

Ihr Jörg Bischoff (TeeVomKap)

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